Beauty Andrey　安錐

【淇里思印度餐廳  Chillies Indian Restaurant】 台中崇德店

地址：406台中市北屯區山西路三段175號

電話：04-24223700

營業時間：11：30 – 14:30，17：30 – 21:00

🔹安錐此篇用餐日期：2020／11

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【淇里思印度餐廳  Chillies Indian Restaurant】 台中崇德店

安錐原本以為淇里思印度餐廳只有崇德路上這間，

一查之下淇里思印度餐廳在台中、新竹也有不少分店呢！

每家分店的菜單都略有不同

做了一點功課發現崇德店特別設置了調酒的吧台，是印度籍調酒師服務唷

所以台中崇德店這邊比起其他分店更多了些　無酒精／酒精特調
 

淇里思印度餐廳崇德店菜單主要有 咖哩、捲餅、印度拉茶等特色飲品、
 

印度風味開胃菜、還有特色調酒、無酒精特調
 

而晚上的餐廳外觀是走點點星火浪漫路線
 

不得不說安錐最先是被有點印度風格和浪漫氛圍吸進去的呢～


（假借浪漫約會之名ＸＤ）

用餐環境則很寬敞，不會讓人感到壓迫或擁擠
 

裝潢有許多對於安錐來說偏浮誇的印度皇家風格

但也使人在享用料理的同時特別在其中、特別有身在印度吃美食的氛圍～

─ ─ ─ ─ ─ ─ 菜單 ─ ─ ─ ─ ─ ─

（因為店內燈光偏黃再加上菜單屬於會反光材質）

雙人套餐　／　四人套餐

湯與沙拉

開胃菜

主廚精選　／　炭烤

重頭戲：咖哩 
 

第一張菜單 的點法很像麥當當的自由選Ａ＋Ｂ

第二章菜單則是已經配好料的咖哩

重頭戲之二：烤餅 

甜點　／　飲品

重頭戲之三：特色無酒精特調
 

酒精飲品

(未滿18禁止飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒)

──────　上菜　──────

安錐這次點了：

綠醬咖哩（Ａ）＋ 綜合海鮮（Ｂ）　ＮＴ＄３４０

先說～不知道是安錐文化被台灣化還是怎樣ＸＤ

安錐平常習慣咖哩就是要滿滿的鋪在飯或麵上（就是咖哩塊煮的那種咖哩喇～～～）

而且吃到最後咖哩快被飯／麵吸乾了或快沒了還會補咖哩再拌一拌
 

但這邊比較不同的是

淇里思的印度咖哩吃法　比較偏沾醬的方式食用

那時候我跟瓏哥本來要一人點一份咖哩
 

但是服務生（是很可愛的印度人唷～）建議我們可以點一份咖哩就好
 

那時候我們以為咖哩會來超大份量
 

但是我們想錯了～～
 

原來是較像是沾醬的方式加在捲餅上或白飯上
 

一直聽聞印度人很會使用辛香料來做美食料理
 

淇里思這邊的綠醬咖哩是以香蒜和菠菜為基底的咖哩醬汁

（吃得當下安錐還問瓏哥自己是否已經變卜派，還狂挽起袖子秀小小的肌肉ＸＤ）
 

吃起來口味不重所以不會很膩卻又很香
 

感覺得出來不是化學的香料而是本身食材的搭配和提味
 

（安錐之前吃過也是主打印度廚師的咖哩，味道就偏重所以吃到最後比較容易膩~~~）
 

再搭配安錐最喜愛的海鮮 
 

大致上有花枝、鮮蝦和一些魚肉
 

再為綠醬咖哩點綴一點海鮮的鮮味

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馬鈴薯印度烤餅　ＮＴ＄１２０
 

蒜味印度烤餅　ＮＴ＄７５

馬鈴薯印度烤餅屬於較有層次、鬆鬆軟軟帶著馬鈴薯香氣的捲餅
 

一開始找不到馬鈴薯，咬下去發現是夾在烤餅中間
 

蒜味印度烤餅則是口感Ｑ彈，烤餅上撒著蒜頭
 

蒜頭本身的辛香辣又提升了綠醬咖哩一個層次風味
 

吃著吃著反而更開胃了（喜歡吃蒜頭的女子ＸＤ）
 

（被台灣化的安錐希望捲餅上可以有更多的蒜頭ＸＤＤ）

 最後點了一杯無酒精特調  

芒果玫瑰萊姆蘇打　ＮＴ＄１１０

芒果的甜＋玫瑰的花香+萊姆的酸
 

酸酸甜甜又帶有花香配上蘇打的氣泡
 

結尾超清爽～
 

是夏天戀愛的味道呀(*´▽`*)

非常推薦這杯無酒精特調！！！安錐非常喜歡 
 

原本看到櫃台設有一個超棒的調酒吧台

但是安錐開車

(未滿18禁止飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒)
 

不然淇里思印度餐廳崇德店非常很適合在晚上和情人/朋友 聚餐後小酌一杯 

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安錐小小結尾：（個人主觀感受僅供參考）

🔹 大力推薦馬鈴薯烤餅和香蒜烤餅，搭配著任一口味咖哩相信絕對超絕配  

🔹 來淇里思一定要品嘗道地的印度咖哩
 

眾多口味的咖哩，就Ａ＋Ｂ挑選適合你口味的咖哩吧 

🔹 千萬不要辜負了調酒吧台！！
 

來這邊一定要點一杯特調
 

開車的朋友們也不用擔心，這邊有無酒精特調
 

喝起來也是一樣舒爽紓壓喇
 

安錐大大推薦無酒精特調的：芒果玫瑰萊姆蘇打  

🔹 最後，因為淇里思這邊的咖哩是以沾醬或包在烤餅捲起來吃的方式
 

所以如果要吃得飽一點
 

主食的部分可能要多點一些

或是加點一些特色開胃菜、炭烤等
 

才比較有飽足感唷～～
 

像這次帶大胃王龍哥去吃，還有加點一碗白飯
 

表示食物好吃但是有點沒達到飽的滿足感的瓏哥大胃王感言 ｡ﾟヽ(ﾟ´Д`)ﾉﾟ｡
 

但像安錐自己覺得兩份烤餅一份咖哩兩人分著吃的分量是剛剛好
 

所以就斟酌一下自己的食量去做主食的增減囉 

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【淇里思印度餐廳  Chillies Indian Restaurant】 台中崇德店

地址：406台中市北屯區山西路三段175號

電話：04-24223700

營業時間：11：30 – 14:30，17：30 – 21:00